Le Programme 2022

745
Dosage : 0,75 gr/l

740 Dégorgement Tardif
Dosage : 0 gr/l

Corne Bautray
Récolte 2012
∞ Haut de côte pentu orienté sud-ouest ; sol argileux chargé de cailloux de meulière sur craie campanienne ; 9.000 pieds de chardonnay plantés sur 1 ha en 1960 ; taille chablis.
◊ 2012, l’hiver est froid et long, le printemps et le début de l’été sont très pluvieux et on observe de fortes attaques de mildiou. Mais la fin de saison superbe permet une vendange de petit rendement mais d’une qualité remarquable.
Mise en bouteilles le 27 juin 2013
Dégorgement en mars 2021.
Dosage : 0 gr/l
CHAMPAGNE JACQUESSON
68 rue du Colonel Fabien - 51530 DIZY
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